В национальном исследовательском Томском политехническом университете стартовала акция территория здорового питания. Здесь открыли современную столовую. Только на оборудование вуз потратил около миллиона рублей. Теперь здесь для студентов готовят по-особенному.

Теперь меню этой студенческой столовой будет максимально разнообразным. Потому что студенты и преподаватели должны питаться правильно, считают в Томском политехническом университете. Для этого здесь прилагают максимум усилий. Новую столовую открыли в учебном корпусе будущих нефтяников как раз накануне дня нефтяной и газовой промышленности.

Пётр ЧУБИК, ректор ТПУ: "Сегодня мы, по сути дела, начинаем новую акцию в рамках университета. ТПУ - это территория здорового питания. Вот уже не первую точку мы открываем, оборудованную по последнему слову техники с точки зрения пищи"

Техника действительно современная. Например, этот пароконвектомат стоит около 350 тысяч рублей. И такие печи есть даже не в каждом ресторане Томска. В нём уже сегодня приготовили студентам разнообразные блюда, причём с минимальным количеством калорий. Чудо-техника позволяет делать не только это.

Максим ВЕДЯШКИН, начальник управления социальной и воспитательной работы ТПУ: "Самое главное - сохранить вкус блюда и запах того, что готовится. На одном уровне можно приготовить курицу, на другом - мясо, и на каждом уровне блюдо будет сохранять свой запах"

Администрация университета утвердила курс на модернизацию точек общественного питания, повышая качество приготовления блюд. И это только начало. Через месяц в Томском политехническом будет открыт собственный цех полуфабрикатов. Тогда дорога к знаниям, уверены в вузе, студентам станет особенно интересной.